قارچ شکم پر
قارچ شکم پر
مواد لازم برای 4 نفر :
قارچ بزرگ: 8 عدد
کرفس : یک ساقه ( ریز خرد شود )
پیازچه : چند عدد ( ریز خرد شود )
کدوی سبز : تعدادی ( نگینی خرد شود )
هویج : تعدادی ( نگینی خرد شود )
مغز نان فانتزی : یک پیمانه
ریحان خرد شده : 2 قاشق سوپ‌خوری
رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپ‌خوری
پنیر چدار رنده شده : 75 گرم یا سه چهارم پیمانه
آب‌جوش : دو سوم پیمانه
قرص عصاره مرغ : نصف قرص
نمک و فلفل : به مقدار لازم
کباب بره با قارچ
کباب بره با قارچ
مواد لازم :
گوشت بره بی استخوان 500
گرم قارچ 200 گرم سرکه قرمز 10 قاشق غذا خوری آب
لیموی تازه 1 قاشق غذا خوری روغن مایع 5 قاشق غذا خوری سیر
خرد شده 1 حبه پودر گشنیز نصف قاشق مربا خوری پودر فلفل سیاه
مقداری
ادامه مطلب ...